Brasiliansk mat: Hvordan lage Tapioca crepes

Brasilianske glutenfri pannekaker

Forberedelse

Sett mandioc stivelse i en liten bolle med vann og salt. Kombiner sammen med en tresleiv og bland til det er godt blandet. Sil blandingen. Smør en teflonpanne og varme over høy varme. Når varmt, bytter varme til lav og hell mandioc stivelse-vann-blandingen i kjelen, slik at den danner en ensartet sirkel.

Ingredienser

½ kopp kassava stivelse

•  ss vann

• /2 ts salt

Opsjons fyllinger: syltetøy, dulce de leche, nutella, frisk frukt

Vent i 20 sekunder slik at blandingen begynner å størkne og danne en crepe hylster. Vend tapioca til den andre siden i ytterligere 30 sekunder, eller til de er gyllenbrune. Fyll tapioca med en søt dessert fylling av ditt valg. Karamellsaus, frukt, syltetøy, marmelade, og nutella er alle vanlige alternativer. Når du legger til fylling, rull eller brett tapioca crepe og tjene.