Hvordan å lage mat med en Chimenea

En chiminea er en vedfyrt utendørs ovn. Chiminea ble tradisjonelt laget av leire, men i dag de kommer i en rekke materialer og farger, for eksempel forsterket leire eller støpejern. Ovnene blir brukt som patio varmeovner, men kan også brukes som et alternativ til en utendørs grill. Med de riktige oppvarming, kjøkkenutstyr og forberedelse metoden, kan du lage mat med din chiminea.

Bruksanvisning

•  Start en brann i din chiminea og la den brenne ut første gang du bruker den. Du ønsker å være sikker på at din chiminea er erfarne og alle fabrikk kjemikalier eller rester brenne bort før du bruker det til matlaging. For å være ekstra forsiktig, starte en andre eller tredje brann og tillate de å brenne ut også.

•  Stack kull briketter i en pyramide dannelse inne i chiminea. Deretter tenne brikettene.

•  Vent for trekull briketter blir hvite og deretter flytte dem ut av pyramiden formasjon og inn i et jevnt lag i chiminea. Gjør dette med en grill spade eller grill tang.

•  Legg mat til chiminea. For å hindre brenning, pakk mat i folie og sette mat på toppen av brikettene. Du kan også sette en stående grillristen inn din chiminea. Sette mat på toppen av grillristen og stek maten etter oppskriften akkurat som du ville gjort på en grill.

•  Ta din mat fra chiminea med grill tang og la brannen dø ut. Etter chiminea er avkjølt, fjerne eventuelle tiloversblevne aske eller rusk fra chiminea med en grill eller peis spade og børste.