Hvordan lage en Crystal uten å bruke Alum Powder

Making krystaller er et populærvitenskapelig prosjekt med unge mennesker. Ser krystaller skjema gir timer med underholdning og læring. Dette er en populær eksperiment i naturfag klasse, men det kan gjøres hjemme. Dette eksperimentet krever en voksen å utføre, da den flytende sukker er meget varmt, og det brenner huden ved berøring. Du kan vokse flere typer av krystaller, men sukker og salt er to av de mest populære. Når du bruker sukker, du faktisk lage stein godteri, og når krystallene har vokst til en akseptabel størrelse, kan barna spise sitt eget eksperiment.

Bruksanvisning

•  Heat vann i kjele til den er på en full koke. Hvis du er på havnivå, vil vannet koke ved 100 grader Celsius. Trekk fra 0 til 16,667 grader C for hver tusen økning i høyde. Reduser til middels varme.

•  Hell sukker i vannet sakte, mens kontinuerlig omrøring med en tresleiv. Holde legge sukker til den er helt oppløst i vannet, og det begynner å samle seg på bunnen av kjelen. Sett din candy termometer i væsken. Det bør lese 112 grader Celsius, når sirup er på "tråden" scenen, og danner en to-tommers gjenger når du helle den sakte fra en skje. Med grytekluter, fjern kjelen fra varmen. Flytende sukker spruter, så du trenger beskyttelse ved håndtering av pannen og fjerner dette fra varmen. Vent til løsning for å kjøle seg ned. Dette kan ta litt tid, ca 30 minutter eller lenger. Ikke ta på sukker mens varmt, så du kan bli brent. Vent i minst 30 minutter inntil sukkerløsning er trygg å håndtere. Sett grillvotter på å hindre spruter. Hell forsiktig løsningen inn i glasskrukke, fylle det til 3/4 full.

•  Klem tre spyd inn i klær pins slik at den strekker seg ca 3/4 av veien ned i glasset, ikke berøre sidene eller bunnen. Dypp spyd inn i løsningen. Ta ut og legg den på et stykke av vokset papir for å tørke. La den tørke i minst et par dager. Dette vil danne "kimkrystaller" på tre og tillate større krystaller til å vokse på det. Alternativt kan du henge stikket eller holde seg til tørk. Dekke glasskrukke med et papirhåndkle eller kaffefilter for å holde støv og andre partikler.

•  Etter at pinnen er tørr, helle væsken fra glasskrukke tilbake i en panne og varme til kokepunktet igjen, under stadig omrøring. Ta kjelen fra varmen, slik at løsningen avkjøles før det er trygt å håndtere. Mens du venter på væsken avkjøles, vaske og tørke glasskrukke. Helle væsken inn i det rene glass. Konditorfarge eller smaksstoff kan tilsettes og røres inn i væsken hvis det er ønskelig.

•  Plasser pinne inn i løsningen og sette glasset på et sted hvor det kan observeres, men ikke forstyrret. Dekk glasset med papirhåndkle eller kaffefilter. Tillate krystallene å vokse. Sannsynlig vil dette ta ca syv dager. Jo lengre de vokser til større krystaller vil være. Fjern pinnen fra løsningen og observere krystallformasjoner. Dette er rock godteri, og du kan spise det en gang fullført.