Hvordan kan jeg endre spaghetti saus hvis det er for surt?

Gjør din egen spaghetti saus hjemme kan være en givende opplevelse. Men noen ganger kan spaghetti saus smaker for surt eller syrlig for din smak. Den sure smaken kommer fra tomatene brukes til å lage saus. Når saus kokker for lenge, tomatene blir konsentrert og surere. I stedet for å kaste bort sausen, kan du endre sin smak å gjøre det mindre syrlig.

Bruksanvisning

•  Legg en teskje natron til spaghetti saus. Rør sausen og smak den. Fortsett å legge natron til sausen passer din smak.

•  Rør litt sukker i tomatsaus for å blidgjøre. Tilsetningen av hvitt eller brunt sukker i tomatsaus, hjelper til med å maskere surhet. Legg en halv til en teskje om gangen til sausen til det passer din smak.

•  Toss i cut-up grønnsaker som er rike på glukose. Legg gulrøtter eller vinter squash til spaghetti saus. Grønnsakene vil også legge til tekstur og smak til sausen.

•  Reduser steketiden for spaghetti saus. Saus som bristepunktet i flere timer blir meget konsentrert, noe som vil resultere i den sure smak. Kok sausen for 1-1 og en halv time for best resultat.