Enkel middag ideer på Feed mye folk

Enkel middag ideer på Feed mye folk

Massevis av oppskrifter kan gjøres for å få plass til store grupper av mennesker, fra salater til stuinger til smørbrød. Cooking for andre kan være en arbeidskrevende oppgave, når det ikke behøver å være. Gjør det til en givende opplevelse i stedet for en slitsom en. Enten du kommer til en potluck eller vertskap for et middagsselskap, disse er enkle å lage måltider vil mate alle dine sultne gjester.

Skinke

Koker en stor skinke. Juleskinke feeds familier for uker, i form av skinke smørbrød, skinke pizza, skinke lasagne eller bare ren, skiver skinke som en side. Bruk denne oppskriften for skinke som helst på året. Kjøpe halvparten av en tilberedt bein i skinke, en boks med ananas juice, en krukke av ananas jam og en krukke med aprikossyltetøy, to bokser med skiver ananas og en krukke av Maraschino kirsebær. Plasser skinke inne i en stekepanne. Punktere utsiden av skinken ved at diamantformede skjærer en centimeter dyp. Duskregn ananas juice over det. Dekk med folie og stek i ca en time til en time og 15 minutter ved en temperatur på 163 grader C. Ta av dekselet og spre syltetøy over skinken. Sett ananas stykker og kirsebær på tannpirkere og legg dem med lik avstand over skinken. Bake uten folie for en halv time. Fjerne tannpirkere og tjene.

Kremet italiensk potetsalat

For dette kremet italiensk potetsalat, bruke tre pounds av røde poteter, 2/3 kopp revet parmesan, en kopp ricotta, fire fedd hvitløk, 1/2 rødløk, 1/2 kopp olivenolje, 6 ss cider eddik, salt, pepper , 1/2 kopp finhakket frisk persille, og 1/2 kopp tørket oregano. Skrell og hakk potetene i terninger og skjær løken i rundene. Kok potetene i saltet vann til de blir myke. La dem avkjøles i kokt vann, mens du kaster de andre ingrediensene (ikke den persille og oregano) sammen. Fjern potetene fra vannet og kombinere dem med ost, persille og oregano, og de andre ingrediensene. Avkjøl helt.

Kylling salat for 50

Cook denne enkle "kylling salat for 50" oppskrift for din neste samling. Bruk ni kopper kokt, terninger kylling, ni kopper små, kokte pasta skjell, åtte kopper terninger selleri, åtte kopper stenfrie grønne druer halvert, 18 terninger hardkokt egg, og to bokser med hakkede ananas (drenert) . For salat dressing, trenger du fire kopper majones, to kopper rømme, to kopper kremfløte, 1/4 kopp sitronsaft, 1/4 kopp sukker, 1 ts salt, og to kopper halvert cashewnøtter. Legg alle salat ingredienser i en bolle sammen. Rør ingrediensene til dressingen, uten cashewnøtter, separat. Dryss med cashewnøtter og bland.