Hvordan Shell Fresh Mandler

Hvis du ikke ønsker å steke ferske mandler, kan du skall dem i stedet. Mandler har tynne skall som kaster eller skrell etter å komme i kontakt med varmt vann. Avhengig av dine preferanser, kan du enten koke eller suge mandlene for å fjerne skallet. Uansett vil denne prosessen forlate deg med glatte, hvite mandler som er fri for ark biter av skallet. Mandler fremstilt på denne måten er ideelle for baking formål eller for å spise på egen hånd.

Bruksanvisning

•  Varm en gryte med vann til koking. Legg mandlene i kokende vann i 1 til 1 1/2 minutter. Sil mandlene ved hjelp av dørslag.

•  Bløtlegg mandler i vann i noen timer i stedet for å koke dem. Denne prosessen er ideelt hvis du ikke ønsker å vente på at vannet skal koke, eller hvis du er ennå ikke klar til å skrelle mandler.

•  Bryt av tuppen av mandel på sitt skarp spiss. Bruk neglene eller en kjøkkenkniv, men avskåret så lite mandel som mulig. Målet ditt er å bryte skallet for å aktivere peeling.

•  Klem mandel forsiktig mellom fingrene. Skallet bør begynne å bryte fra hverandre i hendene. Skrell skallet av resten av veien og kast eventuelle stykker.