Hvordan bruke Fresh Bay Leaves

Laurbærblad er urter mest fremtredende brukt i gresk matlaging. Laurbærblad tilby en meget intens, men frisk smak og aroma til retter, og bruker dem er svært enkel. Fresh laurbærblad avgir mye sterkere av en smak og aroma enn den tørkede laurbærblad at de fleste dagligvarebutikker selger i poser og krukker. Friske blader har fortsatt fuktighet og olje som er ansvarlig for essensen av laurbærblad.

Bruksanvisning

•  Plasser en frisk laurbærblad i en gryte med kokende suppe eller stuing. Koke suppe eller stuing som vanlig og fjern laurbærblad fra potten før servering.

•  Skyv et friskt laurbærblad i mellom huden og kjøtt av en kylling bryst før baking. Halvveis i matlaging, snu kyllingbryst over slik at vekten hviler på laurbærblad og saft fra kyllingen kjøre over det å hjelpe smakene mesh ytterligere.

•  Rør friske laurbærblad i spaghetti saus og la det småkoke i minst 30 minutter for å effektivt overføre utfyllende smaken.

•  Bruk en frisk laurbærblad med kjøtt marinader. Bare plassere bladet i væsken og mariner ønsket kjøtt over natten.

•  Legg en fersk laurbærblad på toppen av tilberede fisk, flytte den til snu fisk over før du setter det tilbake på toppen.