Hvordan å lage mat med induksjon

Induksjonstopper gir bekvemmeligheten av en bærbar ekstra brenner. De topper er ideelle for boliger med små barn siden matlaging overflaten ikke blir varmt å ta på. Den eneste utfordringen i å bruke en induksjonsplatetopp er å konvertere din kokekar til magnetiske eller jernholdige materialer. Mange felles matlaging metaller ikke har magnetiske egenskaper, så de vil ikke jobbe med induksjon brenner. For å teste din nåværende kokekar, plasserer en magnet mot bunnen av en gryte. Hvis magneten stikker, kan du bruke potten med induksjon. Hvis den ikke gjør det, kan du ikke bruke potten.

Bruksanvisning

•  Forbered maten for matlaging, dicing noen grønnsaker eller kjøtt. Når du har alt klart, kan du begynne matlaging.

•  Velg en skikkelig kar for induksjon. Du trenger en gryte eller panne med flat bunn. Du kan ikke lage mat i en tradisjonell wok på induksjon platetopp. Siden induksjon fungerer gjennom elektromagnetiske strømninger, må du bruke en pott som er magnetisk. Induksjon Nettstedet anbefaler å bruke rustfritt stål, støpejern eller emalje kokekar, og det bemerker at kobber eller aluminium kokekar ikke fungerer med induksjon.

•  Plugg inn din induksjon platetopp hvis du bruker en benkeplate platetopp. Plasser induksjon-kompatible kokekar på koketoppen. Induksjon brennere trenger magnetkontakt til å fungere, slik at platetoppen ikke vil varme opp uten en gryte eller panne på brenneren.

•  Slå på induksjon platetopp til ønsket varmenivå. De fleste topper har en temperaturskala, som gir deg den største presisjon, eller en innstilling dial, som lar deg bytte mellom minimum og maksimum varme.

•  Vent til pan å varme opp. Deretter legger du matolje, og koke maten i gryten eller pannen. Siden induksjon krever konstant kontakt for å fortsette matlaging maten, kan du ikke løfte potten av brenneren å kaste mat. I stedet, røre i maten med en slikkepott eller en skje mens matlaging.

•  Fjern din kokekar fra platetoppen når du er ferdig med matlagingen. Brenneren slår seg automatisk av siden forbindelsen er brutt.