Hvordan tjene jordbær på et fruktfat

En solmoden jordbær smaker som godteri, men ikke la smaken lure deg. Med mindre enn 50 kalorier per kopp og nesten 150 prosent av den daglige verdien av vitamin C, jordbær bli med brokkoli, søtpoteter og laks på listen over de 10 super mat. Den lyse røde fargen indikerer tilstedeværelse av kreft-bekjempelse anthocyaniner, men de gjør også jordbær en visuell standout på et fruktfat.

Bruksanvisning

•  Vask hele jordbær med skrogene intakte i kaldt rennende vann. Klapp dem tørre med et rent kjøkken klut eller papirhåndkle.

•  Still et jordbær med skrogsiden ned på en flat snittflaten.

3. Skjær 1/8-tomme tykke skiver på tvers av kroppen av bær, stoppe kniven 1/4 tomme fra skroget.

•  Legg jordbær på sin side.

•  Skill skivene ved å trykke lett med tommelen på skroget.

•  Spre jordbær fans over fruktfat.

•  Vask hele jordbær i kaldt rennende vann. Klapp dem tørre med et rent kjøkken klut eller papirhåndkle.

•  Hold et jordbær på plass på sin side på skjærebrett med tommel og pekefinger. Skjær av stammen slutten å fjerne hele skroget, og etterlater en flat plan.

•  Balansere jordbær på den avskårne enden. Lage fire selv skiver i en boks form rundt omkretsen, stopper kniven halvveis ned kroppen av jordbær.

•  Åpne "kronbladene" forsiktig med fingrene.

•  Plasser jordbær på serveringsfat deretter legge mynte blader og stengler.