Slik pakker du ut Cinnamon
Baking og kanel går hånd i hånd, spesielt på ferie ganger. Fra kanelboller til snicker-doodles til kaffe kaker, alle synes å elske kanel. Mens malt kanel er brukt i mange pålegg, er kanel ekstrakt brukes mer som en ingrediens og mikser og blander bedre i deiger og blandinger. Lage dine egne ekstrakter og oljer til matlaging er ikke bare gøy, men kan spare deg for penger i tillegg. Kanel ekstrakt er også rapportert å gi helsemessige fordeler i behandling av Alzheimers sykdom. Du kan lage din egen kanel ekstrakt enkelt og økonomisk.
Bruksanvisning
• plassere så mange kanelstenger som du kan passe inn i din glasset deretter fylle den til toppen med vodka.
• Forsegle glasset tett. Virvle væsken rundt i glasset og oppbevar på et kjølig og tørt sted. Spiskammers og skap gjør ideelle lagringsplasser. Virvle væsken i glasset hver dag eller to.
• La ekstraktet til bratt for 2 til 8 uker. Når væsken er brun den er klar til bruk. Jo lenger du lar den trekke, jo sterkere ditt ekstrakt vil bli.
• Sil væsken gjennom en sil for å fjerne eventuelle sediment. Hvis filteret ikke er fanger alle partikler, kan et kaffefilter brukes til å fjerne de minste stykker.
• Hell ekstraktet inn i en brun glassbeholder for lagring. Bruke og nyte!