En liste over Spiselige Leaves
Spiselige blader av planter legge smaker fra krydret til bitter, pluss at de er rike på vitaminer og mineraler. Mange av disse spiselige bladrike planter er felles, mens andre er klassifisert som sjeldne eller alternativt. De fleste planter har spesielle vekstforhold og er ikke alltid lett å dyrke, men nesten alle planter kan kjøpes gjennom hagearbeid nettsteder og barnehager.
The Anatomy of en Edible Leaf
En spiselig blad har tre morfologiske regioner: lamina, bladstilken og base. Lamina er en bred, flat region brukes til å samle lys for fotosyntese. Bladstilken er en stalklike region som holder arket bort fra stammen. Basen er funnet ved den nedre ende av bladstilken.
Vanlige Planter med Spiselige Løv
Folk spiser bladene av mange planter på en jevnlig basis. De mest vanlige planter er spinat, selleri og artiskokker. Ved å spise spinat, folk flest spiser den smaksrike lameller, og med selleri, er bladstilken vanligvis spist. Kokker finnes ved endene av stilkene nær blomstene. Disse ovale blader ikke har en distinkt lamina, bladstilken, eller basis regioner. I stedet består hver artisjokk blad av et forstørret blad basen.
Sjeldne planter med spiselige Løv
Fuki er sjelden urt innfødt til Japan med spiselige lameller og petioles. Det er også kalt myr rabarbra og gigantiske butterbur. Den vokser opp til 4 meter høy i tette kolonier og foretrekker fuktig til våt jord med full skygge. Good King Henry er en annen spiselig grønne planten. Den inneholder flere næringsstoffer enn spinat, og produserer lamina er som kan konsumeres rå eller kokt. Planten vokser opp til to meter høy og foretrekker rik jord. Yacon er en annen urt med spiselige blader og røtter. Det er innfødt til Sør-Europa og foretrekker godt drenert jord med delvis skygge. Anlegget har gule blomsterhoder og gir lange, gulrot-lignende røtter.
Online databaser av Spiselige Leaves
Planter for a Future er en online database med forskning og informasjon om spiselige og nytteplanter egnet for dyrking utendørs i et temperert klima. Den har en spesifikk liste over alternative spiselige blader (se Ressurser). I mellomtiden er Leaf for Live en online database av ulike grønnsaker og planter. Den har en omfattende liste over alle plantearter, med blader, som er trygt spises av mennesker (se Ressurser).