Hvordan tjene high tea hjemme

Vi alle kjenner spillet med å velge riktig innstilling for å møte noen å snakke. Lunsj kan bli altfor stresset, kan middag være for formell og ha "drinker" kan være for høyt og overfylt. Når du ønsker å imponere en gjest (eller flere av dem), og pizza og øl bare ikke gjør det, er high tea et av alternativene. High tea er en mer formell hendelse da bare brygget opp en pott av te å dele med venninner som du snakker. Lære å tjene high tea hjemme bidrar til å sikre at din neste teselskap er en vellykket en.

Sett en tid og skape den atmosfæren

Den offisielle tid for en høy teselskap er 16:00 High tea kombinerer te med tyngre mengder mat enn kan bli servert på en tradisjonell teselskap. Høy Tea Time er mer form å tillate den beste tiden for gjestene å være gratis, slik at du får ekstra tid for cricket, eller Imperialismen, eller hva det er du trenger å gjøre den dagen. Aahhh ... en hyggelig atmosfære Like viktig som tiden er atmosfære. Avsatt et område av huset ditt - eller leilighet, eller boks, eller hva - som vil være romslig og privat. Of course, komfortable stoler er et must, og bør settes rundt et sentralt bord ... du vet, for te og sånt. Splurge og få noen sesongens blomster. Ordne dem slik at du og din bedrift kan se og være omgitt av dem, men trenger ikke å omgå dem. Bruk doilies under din tallerkener, skåler, kopper og så videre. Fikk en spesielt fin duk du ikke tankene frigjørende? Noen attraktiv servietter lengsel etter å bli sett? Bruk dem. Også velge behagelig musikk fyller luften på en måte som lukter og severdigheter kan ikke. Lene seg mot (kanskje ordløse) låter som fremhever avslappet samtale, og styre unna påtrengende. Mozart? OK, Busta Rhymes? Ikke så bra.

Skaffe riktig utstyr

De tingene du trenger for å tjene te er også en viktig del av atmosfæren. Objektene du bruker i stor grad kan utfylle musikken og innredning du har valgt. Først er tekanne midtpunktet i arrangementet som det er der alle de te ligger til bratt (få sin potens). De fleste kjennere gå for den keramiske typen, ofte dekorert med blomster eller andre lekker design. En av de mest populære typer tekanner er traust, vanlig brun pott kalt "Brown Betty." Du kan finne tekanner på mange te-vennlige butikker, samt online. Selvsagt trenger du nok tekopper og skåler, teskjeer, desserttallerkener, dessert gafler og skjeer, sprer kniver, og cocktail servietter for dine gjester. Du kan legge disse ut på hvert sete sted, eller du kan gi dem til en side stasjon. En Creamer for fløte eller melk (Uansett hvilken type du føler er riktig, det være seg hel, halv og halv eller noe annet), og en sukkerskål med sin egen skje er uunnværlig. I tillegg til alle disse, behovet for boller eller plater som du spre dine desserter, smørbrød eller iskrem sier seg selv. Oh, og om du har arvet en full te sett fra Gramama Floogen-Flagle eller bare har manglende samsvar knicknacks, ikke svette det. Med mindre du har tenkt på Martha Stewart slippe på med, ikke bekymre deg om dine tilbehør - de vil gi te personlighet. Smack alle som sier noe annet.

Velg Noen Teas

Det viktigste elementet i en high tea er, selvfølgelig, te selv. Med mange varianter av te, kan du tilby alt fra Orange Pekoe til noe i retning av "Fruity Enlightenment wafting Plum Mint Medley." Når serverer te, er det alltid best å tilby så mange forskjellige typer som du kan få hendene på, og la din gjest (er) velger. Hvis alle er enig i at en bestemt en vil være herlig, så hold det i din Brown Betty. Hvis ikke, gi hver gjest hans eller hennes egen, og la tekanne holde vannet. Te kommer i to former. Løs te kan kjøpes i sekker som kaffe, og ser ut som fine eller klumpete tobakk. Te baller eller teposer er de kjente pakker av tynt, hvitt papir rundt en kopp verdt av te. Hvis du går for løs te, og dine gjester gjør forskjellig i smak, er en annen viktig ting du trenger en te infuser for hver gjest. Disse er små, stål eller sølv baller som har mange hull og er på kjettinger eller noen ganger se ut som en skje med omhylningen (te infuser) ved enden av skjeskaft. Du pakker den løs te i en infuser, lukker den og legger den i tekoppen for bløtlegging.

Velg mat for å følge Tea

Maten som serveres på en high tea er generelt småretter og desserter - i utgangspunktet, noe som kan holdes mellom tommel og pekefinger. Hvis det er sent nok, kan en liten, varm tallerken bli servert, men generelt (og spesielt i sommermånedene), er alle retter serveres kald. Mange oppskrifter er tilgjengelige for eksempel spill, kylling og / eller skinke, som gjør populære valg som pålegg eller som finger smørbrød. Salater og frukt er også alternativer. Delikatesser som er mest forbundet med te er godteri. Ulike kaker, brød, frukt tarts, sauser, vannbakkels og andre søtsaker. Bruk litt av hvert, og vise matvarer i form av presentasjonen du tror vil motta gisp (av glede).

Inviter dine gjester

Så du har tid gratis, til den åpne plassen sitte, den herlige stemningen, de tingene du trenger for å lage og drikke kopper te og snacks å knaske på. Det siste elementet er dine gjester. Nøkkelen til hele denne bedriften er avslapping og samtale. Du kan velge å invitere en gjest eller flere gjester. I alle tilfelle, når gjestene kommer, aktiviteter som å lese noen dikt, fange opp på gamle tider, spille et ordspill eller bare snakker passer.